柿子鸡蛋打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  柿子洗净 切出十字花 放进热水里烫一下 将皮扒下（这样吃起来不会卡嗓子）

• 步骤 2：

  柿子切成小块 出汁快

• 步骤 3：

  鸡蛋

• 步骤 4：

  鸡蛋炒成滑蛋时盛出备用

• 步骤 5：

  葱蒜切好备用

• 步骤 6：

  热油倒入葱蒜爆香倒入柿子炒

• 步骤 7：

  将柿子炒出浓浓汤汁

• 步骤 8：

  放入鸡蛋翻炒

• 步骤 9：

  炒至鸡蛋与柿子融为一体

• 步骤 10：

  倒入一碗水煮沸 柿子鸡蛋卤就做好了（汤不要完全靠干 面里有汤味好吃）

• 步骤 11：

  将挂面放入清水锅中煮 水沸后放入挂面 在沸腾后倒入一碗水继续煮

• 步骤 12：

  将柿子鸡蛋卤沿一侧倒进盛好的面 在撒些葱花、蒜末 这就做好了 很有食欲吧！