酱烤五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的五花肉清洗干净，浸泡出血水，然后切成薄厚均匀的长条形。

• 步骤 2：

  将配料中的所有材料放入容器中调匀，然后将五花肉放入。

• 步骤 3：

  翻拌均匀，使酱料将肉片都包裹上。

• 步骤 4：

  然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，如果没有那么长时间，至少也要腌制2个小时以上，保证入味。

• 步骤 5：

  土豆去皮切成厚片。

• 步骤 6：

  烤盘中先放入锡纸，在锡纸上刷一层油。

• 步骤 7：

  再摆入土豆片。

• 步骤 8：

  把五花肉片摆放在土豆片上。

• 步骤 9：

  烤盘放入已经预热的烤箱中，上下火温度200度，烤15分钟。

• 步骤 10：

  取出烤盘再刷一遍酱汁。

• 步骤 11：

  如此反复3遍。

• 步骤 12：

  直至五花肉烤制成熟。

• 步骤 13：

  烤好立即取出切片。

• 步骤 14：

  和垫底的土豆片一同装盘即可食用。

• 步骤 15：

  成品图