哆啦A梦的铜锣烧(教你做出圆圆的铜锣烧）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  低筋粉、泡打粉混合过筛，待用。

• 步骤 3：

  鸡蛋打入盆内，加入糖，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入粉类混合搅拌至无干粉。

• 步骤 5：

  加入牛奶。

• 步骤 6：

  慢慢混合搅拌至流动的面糊状态，如图。

• 步骤 7：

  准备一口平底锅和纸巾。（图中天喜玫花纸巾是纯天然竹纤维木色，柔韧度很好可做厨房纸巾）

• 步骤 8：

  开火，烤干锅内水分，抽取一张纸巾，倒一点玉米油，在锅底薄薄的涂一层。

• 步骤 9：

  擦完的纸巾一点不会破，所以不必担心纸会黏锅。

• 步骤 10：

  转小火，用一个圆形慕斯圈，放在锅中间（没有慕斯圈可以直接放在锅里，让面糊自然流动呈圆形），舀一勺面糊，倒入慕斯圈中，这样做出来的铜锣烧很圆，不必担心面糊流动而不圆影响美观。

• 步骤 11：

  盖上锅盖，等到面糊中有泡泡，图中的样子。

• 步骤 12：

  拿掉慕斯圈，翻个面煎3——5秒钟出锅，其他依次做好。

• 步骤 13：

  抹上豆沙馅。

• 步骤 14：

  盖上另一片，铜锣烧就做好了。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  成品。

• 步骤 17：

  成品。