一份香软浓郁的芝士香酥粒面包,一杯浓香可口的豆浆是一种简单的幸福的早餐。最喜欢看着家人开心吃着自己做的面包的那种感觉。很满足很充实,这应该是每一个爱烘焙人最高的追求,一切为了家人。也因为这份执着的爱,让每位烘焙爱好者都甘之如饴。
爱他就为他做一份爱心早餐,不知道这是哪位智者说的,真真说得非常正确。每个烘焙爱好者都是充满爱的有爱之人
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步骤 1:
食材放入面包机桶里
步骤 2:
加入Fluff 香草味棉花糖
步骤 3:
加入面粉和酵母
步骤 4:
揉面程序15分钟后检查面团,拉出薄膜,但是容易破,这时可以加入黄油
步骤 5:
加入黄油后,拉起面团,薄膜非常坚韧,延展性特别好,而是光滑富有弹性
步骤 6:
揉好的面团放盆里进行基础发酵,当手指插入面团不回缩,一发结束
步骤 7:
基础发酵好的面团排气,分割成均等8份,滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤 8:
面团醒发时制作香酥粒,软化的黄油,砂糖,低粉混合搓成小酥粒
步骤 9:
醒发好的面团再次压扁排气,擀开
步骤 10:
放入一片芝士
步骤 11:
至上而下卷起来
步骤 12:
放模具里,然后在温湿的地方进行二次发酵,满膜后刷上蛋液
步骤 13:
烤箱中层,150度预热,烤25分钟
步骤 14:
香软浓郁的芝士面包
步骤 15:
一出炉就被我家先生吃了一个
步骤 16:
成品
步骤 17:
成品