花色炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打碎，包心菜切丝，紫甘蓝切丁，火腿肠，胡萝卜切丁备用。

• 步骤 2：

  准备好米饭。

• 步骤 3：

  油热，入胡萝卜，煸炒，倒入包心菜一起炒。

• 步骤 4：

  胡萝卜和包心菜去生后倒入米饭，一起炒。

• 步骤 5：

  加入火腿肠。

• 步骤 6：

  翻炒均匀后把打散的鸡蛋液均匀倒在米饭上，翻炒，尽量让每一粒米饭都能包裹香香的鸡蛋。这一步骤稍微多炒一会儿，要让米饭和鸡蛋充分包裹。

• 步骤 7：

  鸡蛋液和米饭已经融为一体。

• 步骤 8：

  适量撒一点盐，倒一点点美味鲜酱油。炒啊炒，炒到米饭粒粒会跳舞。

• 步骤 9：

  把紫甘蓝倒入翻炒。

• 步骤 10：

  撒上葱花。

• 步骤 11：

  撒上熟的黑芝麻。（儿子爱吃，我多加了一点芝麻，吃起来更香。）

• 步骤 12：

  出锅，开吃。

• 步骤 13：

  这样的炒饭儿子能吃满满一大盆呢！