麦香软欧香肠包的做法步骤

• 步骤 1：

  所以材料投进面包机桶（东菱T15w）启动和面程序

• 步骤 2：

  揉至能拉出厚模加入油继续揉面，揉至扩展

• 步骤 3：

  滚圆进面包机桶内盖上盖子醒发30分钟

• 步骤 4：

  醒发好的面团取出按压排气，也可用擀面杖排气

• 步骤 5：

  码在面包机桶启动烘烤25分，烤好后晾凉备用

• 步骤 6：

  面团分割成6等份

• 步骤 7：

  取出面团擀成椭圆形

• 步骤 8：

  翻面

• 步骤 9：

  码上香肠

• 步骤 10：

  收口处捏紧，整成橄榄形

• 步骤 11：

  码在烤盘上，用喷壶喷上少许水

• 步骤 12：

  整好形的面包，放在麦片上，粘上麦片

• 步骤 13：

  送进烤箱调至发酵区，烤架上放上温水 发酵至1.5倍大

• 步骤 14：

  用面包割刀，割出花纹（按个人喜好）我的割刀用的是法焙客的割刀

• 步骤 15：

  送进预热好的烤箱，上火170度下140度22分钟

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  用法焙客面包刀切出来的切面，太完美了，大爱

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图