海鲜粥

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海鲜粥收藏

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所需食材

  • 香米 100克
  • 清水 800克
  • 大虾 6只
  • 海参 1只
  • 生姜 半块
  • 1克
  • 香油 适量
  • 葱花 适量

小贴士

水一定要一次放够,中途尽量不要加冷水,米汤容易溢锅,尽量选择小火,必要时可以打开砂锅盖煮
我觉得没必要再放鸡精,本来很鲜美,若是放了鸡精,反而破坏了大虾本身的鲜味
喜欢的可以放一些香菇丁,胡萝卜丁,加些香菜,味道更好,孩子不太喜欢香菜,所以没加,我个人还是非常喜欢加香菜的味道