超详细的手工豆腐做法的做法步骤

• 步骤 1：

  把黄豆用清水泡一个晚上（6小时以上）泡好后能看见黄豆一个个都变胖了，然后滤掉多余的水，备用

• 步骤 2：

  将黄豆和3斤清水放入豆浆机，用果蔬冷饮模式打豆浆，记住一定不能用自动模式，一定要冷榨，为了豆浆浓度更高，建议用两遍果蔬冷饮模式

• 步骤 3：

  将榨好的豆浆用两层纱布进行过滤

• 步骤 4：

  过滤好的豆浆直接上锅烧，然后把盐卤用清水化开备用

• 步骤 5：

  豆浆烧开后关火，将盐卤水分三到五次点入，豆花由浓浆变清就可以往外捞了

• 步骤 6：

  豆腐模具准备好，铺一层纱布

• 步骤 7：

  将豆花放入模具中

• 步骤 8：

  盖上模具盖子，用重物均匀压制十五到二十分钟

• 步骤 9：

  脱模后豆腐就制作完成啦！配上用盐和醋炒好的剁椒和葱花，不要太赞哦～～