三丝蔬菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  适量黄瓜、南瓜、胡萝卜擦丝

• 步骤 2：

  加入1勺盐腌制5-10分钟入味，因为最后要蘸沙拉汁，喜欢淡口的可以不加盐

• 步骤 3：

  另拿一个大碗，兜1碗面粉

• 步骤 4：

  按照面粉-水-面粉的顺序分3-4次加面粉，每次加完水要搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入腌制好的蔬菜丝

• 步骤 6：

  用大一点的汤勺兜一勺混合后的面糊

• 步骤 7：

  平底锅加少许油加热，倒入面糊，用勺背稍微匀一下，使面饼形状圆一点，小火煎至两面微黄即可

• 步骤 8：

  最后摆盘