顺家私房菜——卤牛肉辣炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  卤牛肉切小丁。

• 步骤 2：

  鸡蛋加一点盐打散，葱切成葱花。

• 步骤 3：

  热锅冷油，爆香一半的葱花。

• 步骤 4：

  蛋液浇在葱花上。

• 步骤 5：

  炒散后盛出备用。

• 步骤 6：

  隔夜饭入锅，炒到松散。

• 步骤 7：

  加入蚝油，老抽，盐，油辣子，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  加入卤牛肉粒，翻炒。

• 步骤 9：

  关火后加入鸡蛋和葱花，利用锅的余温，翻炒均匀就可以啦！

• 步骤 10：

  来一口嘛！

• 步骤 11：

  喜欢肉多多的！

• 步骤 12：

  一口下去超级满足的！