蒸糯肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米、小黄米用清水浸泡4-5小时后，沥干水

• 步骤 2：

  糯米、小黄米用清水浸泡4-5小时后，沥干水

• 步骤 3：

  猪腿肉剁成泥，加入盐调味

• 步骤 4：

  葱切碎，胡萝卜切丝，泡发好的黑木耳切丁，拌入肉泥中，加入麻油、十三香、胡椒、生粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  搅拌好后腌制一伙，用手挤成圆圆的丸子形状

• 步骤 6：

  放入糯米、小黄米中滚一下使其充分沾到糯米即可

• 步骤 7：

  胡萝卜切成圆片垫在丸子底下，这样丸子出锅不容易粘在盘子上，准备入锅蒸咯，大火蒸30分钟即可

• 步骤 8：

  出炉啦，给他拍个美照，是不是很诱人