红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块备用

• 步骤 2：

  过水去油沫

• 步骤 3：

  捞出备用

• 步骤 4：

  一点油烧热炒冰糖

• 步骤 5：

  冰糖化开

• 步骤 6：

  放入五花肉上色

• 步骤 7：

  加入姜片，生抽多一点，不用放盐了，料酒也多一点，如果想加水就少放，不加水就多放

• 步骤 8：

  大火烧开以后小火炖40分钟，如果要吃入口即化就炖一个小时，记得看住没汤了加开水，最后大火收汁

• 步骤 9：

  起锅开吃