杭椒炒肉（甜辣口无盐版本）爽到爆！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作: 杭椒洗净切成小丁，在肉食店买大约五块钱的肉末顺便绞成肉末，我买的是里脊肉，葱姜切成末，放入肉末中，加入适量酱油腌制，时间没有要求。

• 步骤 2：

  热锅，放入适量油，将用葱姜酱油腌制好的肉末放入锅中翻炒。

• 步骤 3：

  嘻嘻，竟然碰巧翻炒成了中国地图的模样

• 步骤 4：

  肉末表面变色以后再次加入酱油翻炒，一是为了味道，二是为了上色。

• 步骤 5：

  将肉推到锅另一边，放入杭椒翻炒

• 步骤 6：

  重点来了，加白糖！加入适量白糖，这也是这道菜好吃的关键。

• 步骤 7：

  加入适量水，避免菜被炒的太干，也为了两种食材能够彼此入味。然后收汁，装盘即可。

• 步骤 8：

  就是这么一小盘杭椒炒肉，我一个女孩子竟然怼了倆馒头⊙∀⊙