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步骤 1:
鱼清洗干净
步骤 2:
倒油,8成熟,下锅
步骤 3:
放入老抽
步骤 4:
米醋
步骤 5:
加水,大火5分钟
步骤 6:
放入冰糖,小火5分钟
步骤 7:
放入盐,鸡精,收汁
步骤 8:
散上葱花
步骤 9:
出锅,完美
糖醋鱼,一定要米醋,才会酸而带香;冰糖比白砂糖烧出的颜色更鲜红,白砂糖偏黑
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