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步骤 1:
土豆洗净
步骤 2:
土豆去皮切小块,放进盘子里 上锅蒸约20分钟。
步骤 3:
取出,倒入一个大一些的盆子里,加少许盐,趁热用勺子压成泥,再加一些沙拉酱搅拌一下,增加土豆泥的口感和油润性,否则觉得有点干。
步骤 4:
压成泥后放入盘子里塑型,蓝莓酱加适量蜂蜜调稀一些,淋在土豆泥上。
步骤 5:
最后加几朵薄荷叶点缀即可。
如果觉得土豆泥干的话,还可加淡奶油或牛奶一起搅拌一下。这些土豆都是自家产的,水分少,比较干面
,家里只有沙拉酱所以就近取材了。