蒜泥茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  长条茄子洗净用锅蒸10分钟左右，取出虑干水分，放凉了

• 步骤 2：

  蒜捣成泥加入一大勺盐拌均备用

• 步骤 3：

  茄子从中间劈开，不要劈断了哦，放入一勺蒜泥平摊开之后合上开口

• 步骤 4：

  在蒜茄子上下面撒点盐，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜入味，第二天直接吃就可以，不用再拌入其他作料，原汁原味的蒜泥茄子