石锅拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材

• 步骤 2：

  蔬菜切丝备用

• 步骤 3：

  火腿（肠）切丝

• 步骤 4：

  锅内放少量清水和盐烧开

• 步骤 5：

  蔬菜飞水冷水清洗备用

• 步骤 6：

  牛肉也飞一下焯熟 时间不要太久 太久肉就老了

• 步骤 7：

  石锅底抹油

• 步骤 8：

  盛上米饭

• 步骤 9：

  蔬菜按喜好摆盘儿

• 步骤 10：

  石锅放火上没一会儿就会有刺啦声和饭香了 火可以不用太大 烧几分钟 锅边儿飘一会儿轻烟就可以起锅了 这种时候一般就能有锅巴了 烧太久米饭就要糊掉喽

• 步骤 11：

  趁石锅在火上烧的时候可以调一下酱了 韩式辣酱放一点儿雪碧 对 没错 是雪碧 可以适当的中和一下辣酱的辣味 吃起来辣酱有点甜甜的 这里没有放盐 因为本身辣酱就有一些咸度了

• 步骤 12：

  然后煎个蛋 随个人喜好几分熟哦

• 步骤 13：

  嗯 就好啦

• 步骤 14：

  开吃 三人三食