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步骤 1:
1.鸡翅清洗,用刀分别在两面划2-3刀,便于入味。
步骤 2:
2.洗好鸡翅,放入葱姜,料酒,酱油,蚝油按照1:1:1的比例,根据自己口味,量多少可以随意。注意咸淡。
步骤 3:
第二步调制的料汁放入鸡翅,用手拌5分钟入味,放入冰箱,码味1个小时以上,如果没时间腌制可以增加调料用量。
步骤 4:
4.预热空气炸锅,把鸡翅放入空气炸锅温度为200度,12分钟即成,8分钟左右翻面一次。
步骤 5:
5.摆盘上桌,吃时可以加入鲜柠檬汁。
这个烤鸡翅是基础原味,可以按照自己的喜好,放入黑胡椒,蜂蜜等,就是胡椒烤翅或蜜汁烤翅。