无添加 | 玉米炼乳蒸糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋白倒入麦子厨房座式打蛋器打蛋盆中，使用电动打蛋器以低速搅拌，出现粗粒泡沫时加入白砂糖。

• 步骤 2：

  并改中速打发至硬性发泡。

• 步骤 3：

  将低筋面粉和泡打粉过筛至打发的蛋白中。

• 步骤 4：

  加入炼乳。

• 步骤 5：

  使用翻拌的手法翻拌均匀，即成面糊。

• 步骤 6：

  将面糊倒入容器内，表面撒玉米粒，放于锅内，盖上锅盖，蒸10分钟。

• 步骤 7：

  倒扣容器取出蛋糕，降温后，切小块品尝。

• 步骤 8：

  晾凉后很好吃，弹牙而香味味浓郁！