鲜味虾仁卷的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗干净去皮

• 步骤 2：

  挑出虾肠

• 步骤 3：

  全部挑好控水切碎

• 步骤 4：

  不要剁成泥状，切成有颗粒感的，口感比较好

• 步骤 5：

  找一个大点的容器，盛入剁好的虾和猪肉馅

• 步骤 6：

  小葱切碎加入，再加入耗油，白胡椒粉，盐和食用油，顺着一个方向充分搅打，放入冰箱冷藏至少半个小时

• 步骤 7：

  吐司切掉四边

• 步骤 8：

  用擀面杖擀平

• 步骤 9：

  放入冷藏过的肉馅，冷藏是为了这一步塑型比较方便

• 步骤 10：

  卷起来捏边，捏不住可以稍微蘸点肉馅，方便捏合

• 步骤 11：

  依次捏好全部

• 步骤 12：

  放入烤箱，180度30分钟左右，具体情况根据自家烤箱调节。吐司表面上色后可以盖张锡纸，防止烘烤过度

• 步骤 13：

  烤好后切开

• 步骤 14：

  配上丘比香辣酱，谁吃谁知道

• 步骤 15：

  丘比这次算给了我惊喜，香辣酱很不错