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步骤 1:
将西红柿、土豆切丁,笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发,我没买到就用的冬笋,冬笋加盐腌制。
步骤 2:
锅中放火麻油加入土豆煸炒,煸炒出香气。
步骤 3:
之后放入西红柿继续煸炒出汤汁。
步骤 4:
最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。
步骤 5:
最后放入汤锅加水慢慢地炖煮,大概20分钟、土豆变软。
步骤 6:
最后放入盐调味。
如果买不到咸笋,我也这边所以就用冬笋代替了。
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