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干锅土豆肉片收藏
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所需食材
- 大土豆 4个
- 五花肉 250g
- 葱段，姜片 少许
- 六月鲜豆瓣酱 1勺
- 生抽，糖，鸡精 少许
- 蒜瓣 3-4个
- 小米椒 4个
- 青椒，香菜 适量
- 洋葱 1个
干锅土豆肉片的做法步骤
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步骤 1：
洋葱，青椒，小米椒切碎。香菜，葱切段，姜蒜切片。
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步骤 2：
土豆切片泡水去淀粉
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步骤 3：
肉准备好
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步骤 4：
有几坨肥油，所以混清油熬了一下。之后加入切好的葱姜蒜海椒洋葱。豆瓣酱。下肉片。爆炒。
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步骤 5：
加入土豆片一起爆炒。
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步骤 6：
起锅前加适量生抽，糖，鸡精。
小贴士
喜欢吃耙土豆的，可以先将土豆片炸过。后面再回锅。
