无添加 | 营养酥脆的薄烧的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋白倒入调理盆中，用打蛋器搅匀出大量泡泡。如果在未搅匀的蛋白中放入面粉，就容易出现块状，不容易混匀。

• 步骤 2：

  加入白砂糖。

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 4：

  继续搅拌均匀。

• 步骤 5：

  倒入熟杏仁片。

• 步骤 6：

  轻轻搅拌均匀，不要弄碎杏仁片。

• 步骤 7：

  加入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，黄油要趁热加进去，快速搅拌均匀。热的黄油不仅味道好，还能增添饼干光泽。

• 步骤 8：

  芝麻薄脆的作法： 倒入白芝麻，轻轻搅拌均匀。

• 步骤 9：

  加入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，黄油要趁热加进去，快速搅拌均匀。

• 步骤 10：

  热的黄油不仅味道好，还能增添饼干光泽。

• 步骤 11：

  麦子厨房多功能机装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约15g面糊，盖上上盖，烘烤2.5分钟至金黄色即可。

• 步骤 12：

  \ 芝麻味的薄烧很酥脆/

• 步骤 13：

  成品