红烧鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗干净，剪去指甲，剁成了两半儿。

• 步骤 2：

  凉水下锅，烧开，又煮了大概四五分钟。

• 步骤 3：

  煮的时候，看一下材料图吧，准备好这些。

• 步骤 4：

  家里有腐竹。豆皮，随手泡了一点，就我自己吃，弄的少了啦。

• 步骤 5：

  第一次锅开，煮了四五分钟捞出来，冲一冲。然后锅刷干净又做了水，没过鸡翅，开始做。

• 步骤 6：

  锅开了以后，按顺序放下了这些东西。没用勺子，大概是家里用普通勺子，没有老抽，酱油酌情。料酒一勺，酱油五勺，十三香一勺。

• 步骤 7：

  大火烧开，小火煮，时间是大概40分钟，喜欢软的可以在煮上一些时间。我后来放了两个辣椒，在20分钟左右时候放的腐竹，豆皮，放了点盐。

• 步骤 8：

  大火收汁儿。

• 步骤 9：

  完成