菇香菜花

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所需食材

  • 菜花 400克
  • 葱花 适量
  • 红辣椒 2支
  • 姜丝 少许
  • 耗油 适量
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 清水 少许
  • 仲景香菇酱 一大勺

小贴士

菜花浸泡淡盐水,可以稀释蔬菜的农药,菜虫子也会爬出来。

海风的韵味 2017年08月12日发布
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
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