迷你热狗小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好做面包的材料并称出需要的重量

• 步骤 2：

  主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机里，黄油放一侧角落，启动面包机和面28分钟

• 步骤 3：

  和面结束，拉一个手套膜

• 步骤 4：

  收圆面团，选择面包机发酵20分钟

• 步骤 5：

  面团发酵到2倍大的样子

• 步骤 6：

  面团平均分成8分，排气滚圆，松弛15分钟

• 步骤 7：

  取一个面团擀成长的薄片

• 步骤 8：

  面皮从下往上卷起来，收口处捏紧朝下

• 步骤 9：

  所有的面团卷好放入模具进入烤箱发酵30分钟

• 步骤 10：

  发酵到模具的8分满取出刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的白芝麻，同时预热烤箱上火130度，下火170度

• 步骤 11：

  整个烤盘放入烤箱底部，上火130度，下火170度烤20分钟

• 步骤 12：

  生菜洗干净沥干水份

• 步骤 13：

  火腿肠去除肠衣切成2段

• 步骤 14：

  小餐包烤熟后取出脱模放凉用到从中间切开，不要切断

• 步骤 15：

  把火腿肠和生菜夹进小餐包里，挤上适量的千岛酱或者沙拉酱

• 步骤 16：

  好吃又营养