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步骤 1:
奶油加糖打至湿性泡发,放入冰箱冷藏^_^
步骤 2:
牛奶小火加热,巧克力放入其中不停搅拌^_^不能让其沸腾起来
步骤 3:
小火一直慢熬,熬至巧克力完全融化^_^
步骤 4:
熬好的巧克力浆糊和奶油用翻拌手法拌匀^_^
步骤 5:
蓝罐曲奇用料理机打碎^_^
步骤 6:
曲奇末倒入杯子里,铺平压实^_^(忘记拍照了,从视频里截出来的,见谅!)
步骤 7:
再倒入慕斯液
步骤 8:
再加入适量曲奇末铺平,轻轻压压一压^_^然后再倒入慕斯液。重复这两个动作至杯子满上……放入冰箱冷藏2个小时以上
步骤 9:
我的铺了三层曲奇三层慕斯液^_^然后再挤个奶油花,美味的慕斯杯就好啦
步骤 10:
配一杯香浓奶茶,美味的下午茶时刻^_^就到啦,尽情享受吧……
步骤 11:
我还用布丁杯做了一个,非常Q
一般慕斯是要用明胶的,此款不用哦,但是巧克力纯度要选择60%以上哦,不然会影响凝固度哦^_^