鲜虾玉子豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材:胡萝卜去皮备用。

• 步骤 2：

  鲜虾剥皮，用料酒生抽腌制10分钟。

• 步骤 3：

  胡萝卜去皮，洗干净后切薄片，不要切太厚。

• 步骤 4：

  摆放在盘子里。

• 步骤 5：

  取一条玉子豆腐，从中间切开，切记不要从顶端切开呦。一定从中间切。

• 步骤 6：

  将切好的豆腐小心的摆放在胡萝卜片上面。

• 步骤 7：

  再将腌制好的虾仁摆放在玉子豆腐上面。

• 步骤 8：

  最后将豌豆放在虾仁的中间。

• 步骤 9：

  上锅隔水蒸，沸水入锅蒸5分钟即可。

• 步骤 10：

  蒸好的样子，会有很多汤汁，汤汁有用的，看下一步。

• 步骤 11：

  淀粉用少量水化开。

• 步骤 12：

  把蒸出来的汤汁小心的倒入锅中，加入少量生抽，盐，糖调味。将调试好的淀粉倒入锅中，快速用勺子搅拌，黏稠即可关火，最后滴几滴芝麻油。(如果汤汁不够的话可以适当加一些冷水)

• 步骤 13：

  淋在蒸好的虾仁玉子豆腐上面即可。

• 步骤 14：

  诱惑人哦，儿子等不及啦！

• 步骤 15：

  近看，美味哦～

• 步骤 16：

  吃的时候一勺一个，很棒哦～

• 步骤 17：

  宝贝吃的就是这么开心。