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鲜香馄饨收藏
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所需食材
- 前腿肉 50g
- 香菇 一朵
- 莴笋 一小段
- 虾 一只
- 姜 一小块
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 清炖鸡汤 一碗
- 绿叶蔬菜 几片
- 面粉 150
- 鸡蛋 一个
- 水适量
鲜香馄饨的做法步骤
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步骤 1：
面粉、鸡蛋、水、少量的盐和成面团，面团要比饺子面稍硬一点点，面团醒面的时间内开始准备馅料，香菇（提前泡好）、莴笋洗净，虾剥好。
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步骤 2：
虾和肉一起放入料理机打成肉泥，莴笋、香菇、葱切成小丁。
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步骤 3：
肉泥，蔬菜，姜搽成蓉挤出姜汁放入（渣不要）加少许盐、生抽、胡椒粉按一个方向搅拌拌均匀。
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步骤 4：
面团取出擀成薄片，再切出馄饨皮。
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步骤 5：
包馄饨了
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步骤 6：
清水烧开下馄饨煮熟，取冰箱冷冻的鸡汤烧开了，烫少量绿叶蔬菜，放入馄饨，加胡椒、生抽调味，撒上葱花。这道鲜香馄饨就完成了！
小贴士
1、鸡汤提前炖好，炖鸡汤最好用土鸡，鸡肉有盐和胡椒粉腌一小时，炖时只用姜片，不用其他调料，这样的鸡汤纯正很香。
大宝从小都是吃饭香香的宝宝，今年夏天开始有些挑食，饭量也小了，为了让大宝有食欲宝妈可是绞尽脑汁了，这款馄饨鲜香可口，一口下去有肉有菜的主食，宝宝有食欲吃起来也方便。
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