猪脚黄豆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆提前加水泡开

• 步骤 2：

  这是泡好的黄豆，粒粒饱满

• 步骤 3：

  猪脚凉水下锅，加生姜3片，料酒2勺，焯水，

• 步骤 4：

  用镊子钳把毛一根根拔干净（因为焯过水了，猪皮软化了一点，所以很好拔）

• 步骤 5：

  看看，一会就拔干净了

• 步骤 6：

  猪脚，泡好的黄豆，加适量清水，大火煮开，中火炖2小时（想要快速的，可以选择高压锅压熟，快的很）

• 步骤 7：

  看看这汤汁，浓浓的，最后半小时，加盐煮，让其入味

• 步骤 8：

  出锅的时候，加点鸡精，葱花就可以！