凉拌茄子土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净切片，土豆削皮切片。（如图，不要切的过薄也别过厚。）

• 步骤 2：

  上锅蒸15分钟左右。

• 步骤 3：

  倒出放调料:丘比沙拉汁香辣味一小袋，适量盐，味精，生抽，醋，葱蒜末，熟油。

• 步骤 4：

  调料放好后筷子搅拌均匀（筷子/勺子直接撕开茄子和压碎土豆成泥状。）

• 步骤 5：

  拌好了。

• 步骤 6：

  装盘。

• 步骤 7：

  开吃了。