北极虾韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  原材料准备好

• 步骤 2：

  面粉倒入开水

• 步骤 3：

  用筷子搅成棉絮状

• 步骤 4：

  和成光滑的面团，静置20分钟

• 步骤 5：

  北极虾解冻洗干净剥壳

• 步骤 6：

  虾头虾壳不要扔掉放在料理机里面打成泥，这可是鲜味的关键

• 步骤 7：

  韭菜摘洗干净，切丁

• 步骤 8：

  鸡蛋摊成蛋饼切碎

• 步骤 9：

  盘子里放入切好的韭菜，鸡蛋，虾仁和打好的虾壳酱，再倒入花生油

• 步骤 10：

  撒上五香粉细盐，蚝油

• 步骤 11：

  拌匀，香味已经扑鼻而来，好鲜好鲜的

• 步骤 12：

  取面团搓长条揪一块擀成饺子皮状，放入馅料

• 步骤 13：

  看每一个都有一个大虾仁哦，

• 步骤 14：

  两边合起捏合成饺子状

• 步骤 15：

  把皮往内折成花纹路

• 步骤 16：

  看像这样，说实话我这手残党，也是折了好久才折得比较像样，这一步需要耐心，其实很简单的。

• 步骤 17：

  包完了，做好多给我妹半夜玩游戏吃

• 步骤 18：

  电饼档洗干净预热，刷一层油

• 步骤 19：

  放入韭菜盒子，再在盒子上面刷一层油盖上

• 步骤 20：

  煎至两面金黄即可

• 步骤 21：

  配上一杯薏米茶，不油不腻，鲜香酥口，简直了哇