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凤梨酥收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 凤梨（去皮） 800克
- 黄油 75克
- 低筋面粉 90克
- 冰糖（凤梨馅） 200克
- 奶粉 35克
- 白砂糖 20克
- 鸡蛋 1个
- 盐 4分之1小勺
凤梨酥的做法步骤
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步骤 1：
制作凤梨馅：凤梨
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步骤 2：
制作酥皮：黄油软化加入糖，盐用打蛋器打发。倒入打散的鸡蛋打发至鸡蛋与黄油融合，呈羽毛状，加入低粉和奶粉拌匀，烤箱预热
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步骤 3：
吧凤梨馅与酥皮按1:1的比例分配好，或是1:2也行（酥皮2凤梨馅1）放磨具里压实，如果没有磨具用锡纸撕成小条做成长方形或正方形用锡纸条包起来就好了，放入烤盘中层150度20分钟，表面金黄就可以了
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步骤 4：
没有磨具，用的锡纸，样子不好看，味道超级好吃
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步骤 5：
泰国原装正品，假一罚十，提豆果有优惠哦
快要过中秋节了，想着自己做一些糕点送长辈，多好
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