番茄龙利鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将龙利鱼柳提前从冰箱取出解冻，洗净、切片；

• 步骤 2：

  将切好的龙利鱼片加入适量料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀，腌制10分钟左右；

• 步骤 3：

  将番茄顶部划十字刀口，然后浇入烧开的沸水；

• 步骤 4：

  将姜、大蒜根切丝，大蒜瓣切末；

• 步骤 5：

  烫过的番茄从划口处轻松去皮；

• 步骤 6：

  将去皮的番茄切丁；

• 步骤 7：

  热锅倒油，加入姜蒜丝，大蒜末煸炒出香味；

• 步骤 8：

  加入切好的番茄丁；

• 步骤 9：

  番茄煸炒出汁水后，加入适量糖、盐搅拌均匀；

• 步骤 10：

  然后加入适量水，盖上锅盖大火煮开；

• 步骤 11：

  煮开后加入腌制好的龙利鱼，大概煮3、4分钟即可；

• 步骤 12：

  将番茄龙利鱼装入碗中，在上面撒入葱花、白芝麻即可食用！

• 步骤 13：

  肉质鲜嫩，酸甜可口！阅宝用它拌饭，吃了整整一大碗哦！^_^