广式腊肠煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  米200g是两人份的量,过水淘净

• 步骤 2：

  米入砂锅,加400g水,加2ml色拉油,大火煮开

• 步骤 3：

  广式腊肠洗净

• 步骤 4：

  切薄片装盘

• 步骤 5：

  砂锅沸腾后转小火,继续煮10分钟,到粘稠

• 步骤 6：

  粘稠后下切片腊肠,继续小火煲20分钟

• 步骤 7：

  煲饭的时候准备其他食材, 葱切米

• 步骤 8：

  香菜切末

• 步骤 9：

  调汤汁:生抽3勺,料酒1勺,耗油1勺,白糖5g

• 步骤 10：

  饭煲好后,下汤汁,香菜末,葱末,香油

• 步骤 11：

  搅拌均匀,即可装碗