美味麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀

• 步骤 2：

  盆里放入适量的中粉，加入鸡蛋牛奶液（牛奶量自己调整）。

• 步骤 3：

  加入适量的熟的黑芝麻。

• 步骤 4：

  和成光滑的面团。

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 6：

  把面团擀成正方形面片。

• 步骤 7：

  切成细条状。

• 步骤 8：

  取一条用手搓圆搓长。

• 步骤 9：

  对折起来。

• 步骤 10：

  一手拿一头，反方向搓。

• 步骤 11：

  再用手提起2头，长条自然卷曲，再对折把2头塞进圆圈里。

• 步骤 12：

  这是做好的半成品。

• 步骤 13：

  起油锅加热至6成热。

• 步骤 14：

  把小麻花一个一个放入油锅中。

• 步骤 15：

  麻花开始在锅中膨胀，要用筷子不停翻面。

• 步骤 16：

  炸至金黄色即可捞出，可以再次加热锅中的油复炸一下迅速捞出。

• 步骤 17：

  彻底冷却后非常酥脆。