培根虾仁披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  先把所有粉类，加盐，牛奶，酵母放入厨师机，低速搅匀，大约10分钟。

• 步骤 2：

  加入橄榄油，继续和面10分钟左右就可以了。

• 步骤 3：

  把揉好的面团揉搓光滑后放入一个小盆中，盖上保鲜膜，进行一次发酵。

• 步骤 4：

  发酵至两倍大，一根手指插进去，面团没有回缩，就是发酵完成了。

• 步骤 5：

  取出发酵好的面团，排气后用保鲜膜盖住，继续醒发15-20分钟。

• 步骤 6：

  醒发的时候，把虾仁简单冲洗后，用厨房纸把水分吸掉。

• 步骤 7：

  披萨盘点一滴橄榄油，用刷子涂抹均匀。

• 步骤 8：

  这个时候面团醒发完成，尽量擀成一块圆形的面饼。

• 步骤 9：

  把面饼铺到披萨盘内，修整贴合。

• 步骤 10：

  用叉子扎满小孔。

• 步骤 11：

  刷上一层披萨酱。

• 步骤 12：

  撒上一层芝士碎。

• 步骤 13：

  铺上培根后，再来一层芝士。

• 步骤 14：

  再铺上沥水后的虾仁。

• 步骤 15：

  再次在表面撒满芝士碎，然后撒上一层披萨草，点缀一点杏仁片。

• 步骤 16：

  上火190，下火170，提前预热好烤箱，大约烤10分钟左右的时候，再撒一点芝士碎，然后继续烤10分钟。

• 步骤 17：

  一款简单的家庭版披萨就完成了。