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步骤 1:
雪莲子冲洗干净后用水泡发半天(一晚上或12小时)左右后滤干水待用;
步骤 2:
糯耳泡软后洗净撕成小朵;
步骤 3:
③枸杞玫瑰红枣干冲洗干净即可;
步骤 4:
④雪莲子和银耳红枣干三样材料先下锅,加2.5L冷水(中途发现水不够一定加开水进去),先用大火将糖水煮开,然后调成最小火煲1个小时,起锅前10分钟加入枸杞玫瑰冰糖即可。
银耳浸泡好后,切成碎碎,煮2小时以上,起锅前5分钟加冰糖,熄火后焖半小时,这样会更软糯。
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