土豆牛肉焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆，香菇切粒。牛肉粒焯水。米饭洗净备用

• 步骤 2：

  冰糖炒糖色，下牛肉翻炒上色后盛出

• 步骤 3：

  （又拍花了）锅里放油，炒香蒜末，姜末，花椒，桂皮，辣椒，八角（均按口味适量，不喜欢可不放）加牛肉粒，土豆，香菇

• 步骤 4：

  加适量水，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐调味。

• 步骤 5：

  米饭铺底，炒过的材料放入电饭锅，添入适量汤汁（略过米饭即可，汤汁太多出锅后米饭会黏）焖20分钟。

• 步骤 6：

  出锅后表面撒葱花即可。