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炒粿条收藏
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所需食材
- 粿条 500g
- 虾干 适量
- 猪肉 适量
- 酱油 适量
- 红萝卜 适量
- 豇豆 适量
- 葱花 适量
- 耗油 适量
- 鸡蛋 两个
炒粿条的做法步骤
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步骤 1：
豇豆，红萝卜切小，焯水备用
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步骤 2：
猪肉切丁，葱花切碎。
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步骤 3：
没有鲜虾，只能用虾干替用。水浸泡十分钟，剥壳。
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步骤 4：
放入猪肉，虾干，豇豆红萝卜。翻炒加适量酱油。耗油。
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步骤 5：
粿条用清水清洗一下。倒入翻炒。放鸡蛋，放葱花。翻炒
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步骤 6：
装碗，因为小孩也要吃。所以翻炒的久一点，粿条碎一点。小朋友容易吃。
小贴士
不需再加盐。大人吃。鸡蛋可以先煎。最后再放入。
