虾皮小肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  料理机把肉馅打成肉糜。

• 步骤 2：

  提前把姜和葱切成丝泡水。得50克葱姜水。分三次打入肉馅里。然后把其它所有食材都放进去顺时针搅拌好。

• 步骤 3：

  小白菜切碎。如果宝宝月份较小切的再碎些。

• 步骤 4：

  锅里放油用刚才泡水葱和姜丝呛锅（介意可以重新切点葱炝锅）。把小白菜放进去翻炒一下倒水。

• 步骤 5：

  水不开就开始汆丸子。用手揉也行。拿勺子挖也行。

• 步骤 6：

  水开放些虾皮。也可以用料理机把虾皮打碎更适合宝宝。我家宝宝一岁半所以整的放了。根据自己家宝宝年龄汤里选择放盐的量。我是汤里没有放就借用虾皮的咸味了。

• 步骤 7：

  很嫩。汤也好喝。