红枣核桃吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  把食材除了黄油以外，先液体后粉，依次放入面包机桶中，酵母和盐，分成对角放置；启动面包机的一个和面程序15分钟；

• 步骤 2：

  程序结束，放入黄油，再次启动一个和面程序，15分钟；

• 步骤 3：

  程序结束，检查，面团的扩展状态，能拉出薄膜，破洞的边缘是光滑的；

• 步骤 4：

  取出面团，揉匀，分成均等的3等分，擀成舌状，卷起来，盖上保鲜膜，醒15分钟；

• 步骤 5：

  取其中一个面团，揉，再次擀成牛舌状；

• 步骤 6：

  从下往上卷起来，大概是2,5圈这样；

• 步骤 7：

  依次做好其余的，模具边缘都抹点油，然后，把做好的面团，放入土司盒中；盖上保鲜膜；温暖湿润的地方，进行发酵；

• 步骤 8：

  发酵至9分满，如图状态；

• 步骤 9：

  把西域美农美仁枣，切成细碎，尽量要切碎些；

• 步骤 10：

  均匀的撒再发酵好的吐司胚上，再撒点水；

• 步骤 11：

  放入烤箱，上下火，中层，175度，25分钟，前面的时间要注意观察，如果看上面的上色，已经满意了，就加盖锡纸，。

• 步骤 12：

  程序结束，倒扣，脱膜，待微凉，用保鲜袋装起来，随吃随取；

• 步骤 13：

  成品，拉丝效果也很好；