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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
热锅凉油, 放入素鸡进去翻炒;
步骤 3:
翻炒几下后再加入香菇进去翻炒;
步骤 4:
加入适量的生抽和蚝油进去翻炒;
步骤 5:
再倒入泡香菇的水;
步骤 6:
加盖炖煮3分钟;
步骤 7:
大火收汁,加入适量的盐调味, 盛入盘中, 表面撒上小葱末。
步骤 8:
端上桌了。
1. 香菇用水泡开,泡过香菇的水不要泼了,炖香菇进去炖煮; 2. 煮香菇时加入点蚝油味道更为鲜美。
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