芝士包心土豆饼 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：12个月以上 食材准备: 土豆50g、芝士20g 烹饪时间：25分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  土豆洗净削皮，切小块。

• 步骤 3：

  上锅大火蒸15分钟至熟透。 筷子可以轻松扎透土豆，就说明已经熟透了。如果你切的块比较大，可以多蒸一会儿。

• 步骤 4：

  倒入大碗中，捣成泥。

• 步骤 5：

  取少量放于掌心，揉成球，压扁 。 如果你用的土豆水分比较少，干得掉喳喳，揉不成球，可以稍稍加一点点牛奶。

• 步骤 6：

  放入芝士。 芝士一定不要“贪心”放太多，否则你煎的时候可能会溢出来，在锅中就开始爆浆了，十分影响颜值和口感。

• 步骤 7：

  慢慢向内收口。 一只手固定，另一手用虎口慢慢向内收口，把芝士完全包裹在土豆泥里面。

• 步骤 8：

  轻轻压扁。 轻一点，再轻一点，不要把中间的芝士挤出来。

• 步骤 9：

  不粘锅中刷一层油，放入土豆饼。 如果土豆饼表面不够平整，可以用铲子压一压，这样受热会更加的均匀。

• 步骤 10：

  煎至两面金黄，出锅。

• 步骤 11：

  出锅食用。 一个中等土豆大概能做6-8个，你可以一次多做点，放冰箱里冷冻储存。想吃的时候，拿出来解冻，再上锅煎，就可以了，方便又美味！