酸豆角胡萝卜面+

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酸豆角胡萝卜面+收藏

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所需食材

  • 胡萝卜汁 135毫升
  • 面粉 一杯
  • 一勺
  • 一撮
  • 酸菜 几根
  • 适量
  • 辣椒 几个
  • 花生米 适量
  • 鸡汤 一碗

小贴士

1、用原汁机榨胡萝卜汁,不用加水,纯胡萝卜汁的颜色更深,做出的面条更漂亮,如果没有原汁机,用果汁机也可以,添加少许水,颜色稍微淡一点。
2、胡萝卜汁和面粉的比列是一杯面粉配13毫升的胡萝卜汁,根据面粉的吸水性不同,液体分次加入,不要太湿了,不利于保存。
3、煮熟后的面条过凉水,做成凉面更适合夏天哦。