做面条要好吃,揉面是关键。水量要刚刚好,我这个南方孩子,很少吃面食,根本就把握不了这个度,还好现在的小家电功能大,有了面条机,各种花式面条让孩子喜欢得不得了,按照比列倒入水和面粉,分分钟就能吃到各种形状、各种颜色的面条。朋友圈晒晒更是点赞一片呀!
为了增加面食的营养,我用苋菜汁来代替水。
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,俗语有说:“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换。”由此可见其营养价值之高。
苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质,所含 比茄果类高,有“长寿菜”之称。
苋菜能促进儿童生长发育,其铁、钙的含量高于菠菜,为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用,维持正常心肌活动,促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。
营养这么丰富的苋菜面条,市面上可是买不到的哦,快来自己做吧!