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香辣卤毛豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆 1斤
- 红辣椒 6-7个
- 香叶 3片
- 卤料 30克
- 桂皮 5段
- 八角 3颗
- 生抽 2汤匙
- 味精 2克
- 食盐 4克
- 花椒 数粒
香辣卤毛豆的做法步骤
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步骤 1：
配料
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步骤 2：
锅烧热，放油，编香蒜瓣和姜片
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步骤 3：
加入各种香料，炒香，加水
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步骤 4：
加入去掉了头尾的毛豆（去掉头尾后更容易入味哦！）加盖煮开十分钟
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步骤 5：
加入卤料，生抽，盐，煮至水干
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步骤 6：
盛出，装盘
很久没有去吃周黑鸭了，想念他家的毛豆！作为一个吃货，我觉得我有必要尝试一下自己制作。
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