大排档风味 姜葱捞面#福临门好面不止用芯做#的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切葱花，姜剁成蓉

• 步骤 2：

  加盐和鸡粉拌匀

• 步骤 3：

  花生油小火烧热

• 步骤 4：

  将热油淋在姜葱上

• 步骤 5：

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  倒适量鸡汤入锅里烧开（没有鸡汤，可直接用水加适量盐代替）

• 步骤 7：

  放面条入锅里煮2分钟

• 步骤 8：

  准备一小盆冷水，把面捞起放进冷水里“过冷河”（放进冷水搅拌）。

• 步骤 9：

  过完“冷河”的面就重新放入鸡汤里捞一下即可

• 步骤 10：

  上碟

• 步骤 11：

  淋上做好的姜葱即可开吃了

• 步骤 12：

  上午没吃饱，下午来一碟