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步骤 1:
准备好所有材料:椰子油,牛奶,红豆,坚果,麦片,芝麻,蔓越莓
步骤 2:
忘记拍进去了,还有:纤维粉,可可粉
步骤 3:
除了牛奶,把所有材料倒进微波炉专用容器,我用的是乐扣,搅拌
步骤 4:
牛奶微波炉先加热,然后一点点倒进容器里,倒一点搅拌下,直到所有东东都粘合在一起即可(这次做出来是软的,估计牛奶多了,太湿的关系,以后再试试少放点),如果过湿,可以再倒点麦片。最后用勺子压实,压平
步骤 5:
放微波炉高火一分钟后,看下湿不湿,湿的话,继续高火一分钟(注意不要糊掉)。不湿了,倒扣翻面继续高火一分钟,直到另一面也不湿为止。很容易脱模。
步骤 6:
趁热切开。正好14根,一周上下午的量。
步骤 7:
完工!
这次用红豆比较多,因为红豆的蛋白质较高,而且因为加入了椰子油,所以减少了坚果的用量,椰子油是很好的油哦,加进去有淡淡的椰香味儿。
糖的量是偏少的,因为我不喜欢太甜,喜欢甜的可以再加倍。
纤维素也额外加了点,作为下午加餐,可以很好得起到增加饱腹感,平稳血糖的作用。