买一块新鲜的三文鱼，很容易就能卷出来三文鱼寿司
在家吃到饱吃到爽，其实所费不多哦
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三文鱼寿司 --- 夏天里的冰鲜美味收藏
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所需食材
- 新鲜三文鱼 1块
- 熟米饭 2碗
- 紫菜 2片
- 鸡蛋 2个
- 牛油果 1只
- 盐
- 白醋
- 糖
- 香油
- 海鲜酱油
- 芥末
三文鱼寿司 --- 夏天里的冰鲜美味的做法步骤
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步骤 1：
煮米饭，要做到饭粒颗颗分明，水要稍微少一点点。饭煮好后，趁热加一些白醋、糖、盐和一点点香油，小心的拌匀，尝一下味道是不是你喜欢的，这样醋饭就准备好了；
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步骤 2：
寿司帘上铺一层保鲜膜，将醋饭铺成薄薄一层，大小和紫菜一样大；盖上一片紫菜；
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步骤 3：
在紫菜三分之高度处加上要卷的芯料，我这款寿司的芯卷的是鸡蛋和牛油果，就是把蛋液摊成蛋皮再卷起来来，牛油果切条（图片是做彩虹卷时的过程图，其实把鸡蛋蛋皮整张铺在紫菜上也不错，又多了一层漂亮的颜色）
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步骤 4：
用寿司帘和保鲜膜一起将加好的所有材料卷起来，要卷紧哦！刀子上蘸点水把寿司切块，用切好的三文鱼装饰顶部
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步骤 5：
再上一张成品图，吃的时候蘸调了芥末的海鲜酱油哦！
小贴士
最近喜欢这种凸显食材原味、低油低热量的组合，如果还是冰冰的夏天吃就更爽啦~
其实反转寿司做起来很简单的，不过用来宴客很是显高大上，不妨现在就开始练习^^
